ONEFOOD - Lựa chọn của chuyên gia
Trong nhóm các hương vị mang tính bản địa, bột khoai môn giữ vai trò nổi bật nhờ sự phù hợp với khẩu vị châu Á. Màu sắc hấp dẫn và vị dịu dễ tiếp cận khiến các món làm từ bột khoai môn luôn nằm trong nhóm đồ uống có tần suất gọi món…
Bột khoai môn mang lại hương vị béo thơm và khả năng tạo hình đẹp mắt, khiến dòng đồ uống này nhanh chóng trở nên phổ biến. Nhưng việc dùng khoai môn tươi lại khiến nhiều quán đau đầu vì màu sắc khó giữ ổn định và quy trình sơ chế quá tốn thời gian….
Trong thị trường nguyên liệu pha chế đa dạng hiện nay, mỗi thương hiệu đều có những điểm mạnh riêng biệt. Tuy nhiên, với nguyên tắc hoạt động mà ONEFOOD theo đuổi, chúng tôi tập trung chuyên sâu vào những giá trị đặc thù của thị trường Việt Nam. Đây không chỉ là chiến lược…
Nguyên liệu pha chế như sầu riêng, khoai môn – những hương vị đặc trưng luôn thu hút khách hàng nhưng lại đặt ra không ít thách thức cho các chủ cửa hàng F&B. Làm thế nào để duy trì những món đồ uống này quanh năm mà vẫn đảm bảo chất lượng và hiệu…
